Jabučno-čokoladna fantazija

Jabučno-čokoladna fantazija

Recept se izvorno nalazi na Coolinariki.
Kolač je lagani i nije sladak. :)

Sastojci

Tijesto:

 5 jaja

 2 dcl šećera

 2 dcl ulje

 4 dcl brašno

 3 dkg kakao

 1 prašak za pecivo

 1 vanilli šećer

 malo ruma ( ja ga volim,pa sam stavila malo više)

Krema:

 3 jabuke ( ja sam imam nekve srednje veličine)

 15 dkg šećera ( ja sam stavila 10,jer ne volim baš jako slatko)

 1 dcl vode ( ja sam stavila 1,5)

 3 žlice ruma (kod mene je bilo 5 :P )

 20 dkg margarina

 10 dkg čokolade

Glazura od čokolade:

 10 dkg čokolade ( meni je bilo premalo pa sam sstavila 20dkg)

 5 dkg margarina ( naravno da sam onda morala povećati i margarin na 10 dkg)

 2 žlice ulja (ulje nisam dodatno dodavala)

Ja sam koristila Varijantu 1. I koristila sam malo veću tepsiju ( 20x34 cm )

Tijesto:

Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo. Uliti u tepsiju veličine 20x30cm. Peći na 180 stupnjeva 30 minuta. Ohlađeno tijesto prerezati na pola.

Krema:

Otkrila sam još jedan način spremanja kreme koji mi je jednostavniji. Ja preferiram ovaj drugi, ali vi možete po želji:

Varijanta I:
Narezane jabuke kuhati u 1 dcl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu. 

Izmiješati margarin 

i dodati mu otopljenu čokoladu

i na kraju onda to izgleda ovako :D

U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke

  i izmrvljenu polovicu tijesta.

 

Gotovu kremu staviti na preostalu polovicu tijesta i preliti glazurom od čokolade.

I GOTOVA je moja čokoladna fantazija